“ 內(nèi)容摘要: 很多女孩都懷有著對(duì)開花店的美好夢(mèng)想,但是理想是美好的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的。現(xiàn)在花店如雨后春筍般冒出來(lái),沒(méi)有具備專業(yè)的花藝技術(shù)知識(shí),和鮮明的特色,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠在鮮花行業(yè)立足的。所以要多了解自己未來(lái)的發(fā)展方向,選擇合適自己的花店類型。那么,花店具體有哪些類型呢? ”
開一家花店核心要點(diǎn)
要懂花藝知識(shí):開店之前,店主應(yīng)該技術(shù)掌握:首先要了解花語(yǔ),什么花送什么人,什么場(chǎng)合適合用什么花,過(guò)什么節(jié)送什么花,開業(yè)花籃、花車的制作,婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡(jiǎn)單,一本介紹插花用書便解決問(wèn)題。或者,到專門培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間為佳??傊?,經(jīng)驗(yàn)就是熟能生巧。
確定花店定位:在經(jīng)營(yíng)范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、干花工藝絹花和花器、婚慶服務(wù)為主,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r還可適當(dāng)兼營(yíng)其他配套商品和服務(wù),以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教授花卉養(yǎng)護(hù)、保鮮知識(shí),經(jīng)常訪間客戶,掌握其消費(fèi)新要求、新動(dòng)向,為客戶及時(shí)更換新鮮花等等。
開店資金:開花店的成本其實(shí)并不高。相比起其他的零售店來(lái)說(shuō)不需要大量的裝修。最大的投資就是冷庫(kù)/冷柜,幸運(yùn)的是冷庫(kù)/冷柜不需要經(jīng)常更換設(shè)備。
其次是運(yùn)營(yíng)成本。庫(kù)存管理是花店成本控制中非常重要的一項(xiàng)技能,畢竟庫(kù)存產(chǎn)生的成本占比40%-50%,而且鮮花易損,沒(méi)有人想買蔫萎的花材,更沒(méi)有人想賣這樣的花材。另外還有花店的雇人成本,也是占花店成本的大頭。
供應(yīng)渠道:前期最大的問(wèn)題是鮮花的供應(yīng)商的問(wèn)題。好的供應(yīng)商應(yīng)該具有供貨穩(wěn)定、鮮花運(yùn)輸快捷、注意鮮花的保養(yǎng)、打包完整、能送貨上門這五個(gè)特征。挑選合適的花材供應(yīng)商特別重要。
營(yíng)銷渠道
入式營(yíng)銷:利用網(wǎng)店、社交網(wǎng)站平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷的方式都屬于入式營(yíng)銷;
推式營(yíng)銷:主要指通過(guò)直接溝通以獲得客戶訂單的營(yíng)銷方式,包括郵件、宣傳單、面談等;
口碑營(yíng)銷:不解釋,有口皆碑才是王道;
促銷推廣:可以吸引大量購(gòu)買;
贈(zèng)品營(yíng)銷:通過(guò)贈(zèng)送小禮品的方式吸引新客戶;
付費(fèi)營(yíng)銷:通過(guò)付費(fèi)廣告的方式進(jìn)行營(yíng)銷;
事業(yè)關(guān)聯(lián)營(yíng)銷:最常見(jiàn)的方式就是關(guān)聯(lián)慈善事業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷;
蜂鳴營(yíng)銷:這是一種與口碑營(yíng)銷類似的方法,但這種方式的關(guān)鍵在于找到“口耳相傳”這個(gè)國(guó)政中的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷。
通過(guò)以上的介紹相信都對(duì)開花店需要必備的能力和條件有了一定的了解。開花店并非易事,但我相信如果你有對(duì)鮮花的熱愛(ài)和戰(zhàn)勝問(wèn)題的能力和耐心,一切繁瑣的問(wèn)題都不足以成為阻擋你圓夢(mèng)的障礙。
想開花店必須了解的知識(shí),花店有哪些類型?你適合開哪種花店?
很多女孩都懷有著對(duì)開花店的美好夢(mèng)想,但是理想是美好的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的。現(xiàn)在花店如雨后春筍般冒出來(lái),沒(méi)有具備專業(yè)的花藝技術(shù)知識(shí),和鮮明的特色,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠在鮮花行業(yè)立足的。所以要多了解自己未來(lái)的發(fā)展方向,選擇合適自己的花店類型。那么,花店具體有哪些類型呢?
實(shí)體小花店:實(shí)體小花店門檻相對(duì)較低,面積大多在20平米左右,通常開在小區(qū)密集的地段,可根據(jù)小區(qū)居民的特點(diǎn)來(lái)設(shè)置花店的風(fēng)格,開店成本不高,最大的投入成本就是租金方面。這類實(shí)體小花燈大部分的員工和花店老板均沒(méi)有接受過(guò)正規(guī)的花藝培訓(xùn),直接上崗。一般對(duì)于花材搭配、色彩搭配等方面的理解都是靠自己的經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人的審美。花店的花材品種及售賣的花禮比較普通和單一,價(jià)格較為平實(shí)。
但這不意味著小花店的發(fā)展不好,相反地,對(duì)于鮮花零售來(lái)說(shuō),大家還是跟習(xí)慣這種簡(jiǎn)單便捷,想要用隨時(shí)就能買到的路邊花店的形式。這也是路邊實(shí)體小花店存在的基礎(chǔ),能夠立馬方便快捷的解決當(dāng)時(shí)人們的需求。
高端定制花店:高端花店的面積大多在100平米左右,這類花店往往很注重品牌塑造。大都選擇在人流量較大的商業(yè)區(qū),開店成本較高,店員和店主大都接受過(guò)專業(yè)的花藝培訓(xùn)。
有一定的花藝水準(zhǔn),對(duì)花材搭配、配色及花禮創(chuàng)作方面有自己獨(dú)到的審美和設(shè)計(jì)理念?;ǖ晔圪u的花材品種比較多,花材品質(zhì)會(huì)比較好,會(huì)采購(gòu)一些不常見(jiàn)的進(jìn)口花材,售賣的花禮品種也會(huì)比較多樣,同樣花禮單價(jià)也會(huì)比一般的花店要高。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)走高端定制路線的花店越來(lái)越多,與其說(shuō)他們?cè)谫u花,倒不如說(shuō)他們是在營(yíng)銷一種品味和生活方式,買一朵比市面貴30塊的玫瑰,買的本來(lái)就不是玫瑰本身,而是購(gòu)物體驗(yàn)、身份認(rèn)同、服務(wù)、品牌等。
復(fù)合花店:有沒(méi)有想過(guò)花店其實(shí)也可以是一個(gè)社交圈的搭建平臺(tái),復(fù)合花店就做到了這一點(diǎn)。復(fù)合花店主要是提供綜合服務(wù)以進(jìn)行多元化銷售,這類花店不再只是賣花,還可以賣咖啡、賣下午茶、賣氣氛、賣環(huán)境等等。
有人說(shuō)書店,花店,咖啡店,是殺死文藝青年們的三種商業(yè)方式。復(fù)合花店將這幾種商業(yè)方式結(jié)合,以花為媒介聚集一批崇尚情調(diào)和溫度、熱愛(ài)生活的群體,以拓展更多的可能。
花藝工作室:由于門面房租的高漲,有一批經(jīng)營(yíng)者把花店轉(zhuǎn)型成花藝工作室,開設(shè)在寫字樓,憑借高水準(zhǔn)的設(shè)計(jì),優(yōu)質(zhì)的服務(wù),業(yè)務(wù)員的促銷和設(shè)計(jì)師本身的魅力進(jìn)行著經(jīng)營(yíng),其特點(diǎn)是能夠滿足顧客的各種需求。開花藝工作室的好處是其成本投入相對(duì)較小,適合剛剛開始的時(shí)候經(jīng)營(yíng),具體根據(jù)自己的營(yíng)銷方式和手段而定。
網(wǎng)絡(luò)花店:網(wǎng)絡(luò)花店與實(shí)體店相比的好處是網(wǎng)絡(luò)花店能實(shí)現(xiàn)你足不踏入花店而把自己稱心如意的花送到自己想送的人的手中,沒(méi)有地域的限制,可以把花送到任何一個(gè)地方,同時(shí)網(wǎng)絡(luò)花店避免了開實(shí)體店的房租成本和店鋪裝修的問(wèn)題。
但是做網(wǎng)絡(luò)花店也有一個(gè)自身難以把控的弱點(diǎn),就是鮮花花期短,運(yùn)輸過(guò)程中容易壞,花材損耗大等,還有后期的一系列售后問(wèn)題。