薔薇是薔薇屬部分植物的通稱，主要指蔓藤薔薇的變種及園藝品種。大多是一類藤狀爬籬笆的小花，是原產(chǎn)于中國(guó)的落葉灌木，變異性強(qiáng)。莖刺較大且一般有鉤，每節(jié)大致有3、4個(gè)；葉互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉為5-9片，葉緣有齒，葉片平展但有柔毛。

花常是6-7朵族生，為圓錐狀傘房花序，生于枝條頂部，花徑約3厘米，每年只開(kāi)一次。薔薇花花盤(pán)環(huán)繞萼筒口部，有白色、黃色等多種顏色?；ㄖx后萼片萼片會(huì)脫落；果實(shí)為圓球體。

耐寒，有野生和眾多園藝品種，可用壓條或嫁接法繁殖。薔薇可以藥用，由其制成的薔薇花粥有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。主要分布在北半球溫帶、亞熱帶及熱帶山區(qū)等地區(qū)。

1985年中國(guó)《中國(guó)植物志》第三十七卷問(wèn)世，更清楚地描述了薔薇的形態(tài)，俞德浚教授將它定名為‘野薔薇’。不能說(shuō)中國(guó)古代的薔薇就是野薔薇，可野薔薇這個(gè)種肯定在當(dāng)時(shí)‘薔薇’指陳范圍之內(nèi)。

形態(tài)特征：攀援灌木；小枝圓柱形，通常無(wú)毛，有短、粗稍彎曲皮束。小葉5-9，近花序的小葉有時(shí)3，連葉柄長(zhǎng)5-10厘米；小葉片倒卵形、長(zhǎng)圓形或卵形，長(zhǎng)1.5-5厘米，寬8-28毫米，先端急尖或圓鈍，基部近圓形或楔形。

邊緣有尖銳單鋸齒，稀混有重鋸齒，上面無(wú)毛，下面有柔毛；小葉柄和葉軸有柔毛或無(wú)毛，有散生腺毛；托葉篦齒狀，大部貼生于葉柄，邊緣有或無(wú)腺毛。花多朵，排成圓錐狀花序，花梗長(zhǎng)1.5-2.5厘米，無(wú)毛或有腺毛，有時(shí)基部有篦齒狀小苞片；

花直徑1.5-2厘米，萼片披針形，有時(shí)中部具2個(gè)線形裂片，外面無(wú)毛，內(nèi)面有柔毛；花瓣白色，寬倒卵形，先端微凹，基部楔形；花柱結(jié)合成束，無(wú)毛，比雄蕊稍長(zhǎng)。果近球形，直徑6-8毫米，紅褐色或紫褐色，有光澤，無(wú)毛，萼片脫落。

生長(zhǎng)習(xí)性：薔薇喜歡陽(yáng)光，亦耐半陰，較耐寒，在中國(guó)北方大部分地區(qū)都能露地越冬。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐干旱，耐瘠薄，但栽植在土層深厚、疏松、肥沃濕潤(rùn)而又排水通暢的土壤中則生長(zhǎng)更好，也可在粘重土壤上正常生長(zhǎng)。

不耐水濕，忌積水。萌蘗性強(qiáng)，耐修剪，抗污染。花期一般為每年的4-9月，次序開(kāi)放，可達(dá)半年之久，由于溫室效應(yīng)而導(dǎo)致全球變暖，某些地方的薔薇提早在4月，甚至是3月份便開(kāi)始開(kāi)花。

薔薇的繁殖方式：種子可供育苗，但生產(chǎn)上多用當(dāng)年嫩枝扦插育苗，容易成活。名貴品種較難扦插，可用壓條或嫁接法繁殖，無(wú)性繁殖的幼苗，當(dāng)年即可開(kāi)花。用作盆花的苗，應(yīng)選擇優(yōu)良品種中較老的枝條，用壓條法育苗，還要注意修剪主芽，進(jìn)行人工矮化。用作切花的苗，應(yīng)選擇能形成采花母枝、花大色艷的品種育苗。

薔薇的栽培技術(shù)：栽培薔薇與培養(yǎng)月季有許多相似之處，但它比月季管理粗放。栽植株距不應(yīng)小于2米。

澆水：薔薇喜潤(rùn)而怕濕忌澇，所以不管是地種還是盆栽都得保證有良好的排水系統(tǒng)。從早春萌芽開(kāi)始至開(kāi)花期間可根據(jù)天氣情況酌情澆水3-4次，保持土壤濕潤(rùn)。如果此時(shí)受旱會(huì)使開(kāi)花數(shù)量大大減少，夏季干旱時(shí)需再澆水2-3次。

雨季要注意及時(shí)排水防澇。因薔薇怕水澇，水澇容易爛根。秋季再酌情澆2-3次水。全年澆水都要注意勿使植株根部積水。孕蕾期施1-2次稀薄餅肥水，則花色好，花期持久。

施肥：薔薇喜肥，按“薄肥勤施”原則，不斷供給各種養(yǎng)料。植株蔓生愈長(zhǎng)，開(kāi)花愈多，需要的養(yǎng)分亦多，每年冬季需培土施肥1次，保持嫩枝及花芽繁茂，景色艷麗。切花因產(chǎn)花量大，產(chǎn)花季每周需施肥1-2次，并應(yīng)注意培育采花母枝，剪去弱枝上的花蕾。

光照：薔薇系陽(yáng)性花卉，它喜溫暖，華北地區(qū)及其以南，皆可在室外安全越冬。薔薇夏季要適當(dāng)遮蔭，避開(kāi)陽(yáng)光曝曬;要松土透氣，保持通風(fēng)流暢;要葉面噴水增加空氣濕度。

修剪：修剪為薔薇造景整形中不可缺少的重要工序，修剪不善，長(zhǎng)成刺蓬一堆，參差不齊，不僅病蟲(chóng)害多，外形亦不雅觀。一般成株于每年春季萌動(dòng)前進(jìn)行一次修剪。修剪量要適中，一般可將主枝（主蔓）保留在1.5米以內(nèi)的長(zhǎng)度，其余部分剪除。

每個(gè)側(cè)枝保留基部3-5個(gè)芽便可。同時(shí)，將枯枝、細(xì)弱枝及病蟲(chóng)枝疏除并將過(guò)老過(guò)密的枝條剪掉，促使萌發(fā)新枝，不斷更新老株，則可年年開(kāi)花繁盛。培育作盆花，更注意修枝整形。