鮮花是人們喜愛的、富有情趣的高雅禮品。無論是探親訪友、祝賀生日，還是參加婚禮、探望病人，送上一束或一盆時令鮮花，就是送去了誠摯的祝福和深深的愛意。

由于不同國家和地區(qū)有不同的民族習(xí)慣，許多花卉又有不同的象征意義。所以我們贈送花卉，要根據(jù)不同的花卉語言和不同的贈送對象，選擇合適的花丼，不能盲目送花，免得產(chǎn)生誤會。

例如并蒂蓮象征夫妻恩愛，這就不宜送給單身女性；歐洲人向自己鐘情的人表示愛情，可以送紅玫瑰、紅薔薇，而不能送康乃馨，因為康乃馨在有些國家是表示拒絕。黃、白菊花如果不配上其他花卉，一般也不宜隨便送人。戀愛中的青年男女，除了選用玫瑰花，相互之間還可選送薔薇、百合、郁金香、扶郎花、石榴花等。

這些花美麗、雅致、清香，可以成為愛情的表示。送給新婚夫妻的花，可以選用牡丹、一串紅、月季、臘梅花、劍蘭、風(fēng)信子、石斛蘭等。這些花花色艷麗、香味濃郁，寓意團圓、和睦。給長輩送花，可選用長壽花、萬年青、蘇鐵、龜背竹、百合花、報春花等，祝福長輩健康長壽、永葆青春。

給平輩送花，可選用百日紅、紅月季、石榴花、象牙紅等，這些花象征火紅年華、前途似綿。祝賀喬遷之喜、公司開張，可選用米蘭、君子蘭、月季、薔薇、文竹、仙人掌、巴西鐵、鵝掌葉、彩葉芋等，這些花卉寓意興旺發(fā)達、萬事如意。表示哀悼、懷念、祭祀，可選用白菊花、白玫瑰、白月季、梔子花、松柏等。

給外賓送花，可以根據(jù)外賓的年齡、職業(yè)、身份，選擇合適的花丼。可以是牡丹、梅花、蘭花、月季等中國傳統(tǒng)名花，也可以是外賓所在國籍的國花。但要注意不同花卉所象征的中外不同的意義。朋友遠行，可送芍藥，芍藥有惜別之意。迎接朋友歸來，可送紫藤，紫藤有熱情好客之意。

探視病人，可選送香氣清幽、素雅恬靜的蘭花、米蘭、水仙、月季或金橘等，不宜選送香氣過于濃烈的夜來香等，也不要選送白、藍、黑色的花卉。如果探視的是五官科、皮膚科、呼吸科、婦產(chǎn)科及器官移植、大面積燒傷的病人，為避免細菌感染，最好不送花。春節(jié)拜年時，許多地方都有上門拜年贈花的習(xí)俗。

贈花一般選送牡丹、杜鵑、天竺葵、臘梅、水仙、金橘、倒掛金鐘、報春花、仙客來、富貴菊、荷包花、報歲蘭、紫羅蘭、大麗花、萬年青、墨蘭、瑞香、康乃馨、玫瑰花、南天竹、迎春花、銀柳、滿天星、鶴望蘭、百合、扶郎花、唐菖蒲等。元旦送大麗花、唐菖蒲、蘭花、月季、百合等。

清明節(jié)送馬蹄蓮、康乃馨、百合等。端午節(jié)送蜀葵、菖蒲等。中秋節(jié)送蘭花、百合、桂花、大麗花、百日草、一串紅、蒲包花、唐菖蒲、火鶴等。國慶節(jié)送一串紅、桂花、菊花等。教師節(jié)送菊花、劍蘭等。父親節(jié)送黃色康乃馨、玫瑰花、紅蓬花、石斛蘭等。母親節(jié)送紅色或粉色康乃馨、蝴蝶蘭、百合花等。

印度人常用含苞待放的茉莉花等編成花環(huán)，掛在貴賓脖子上。巴基斯坦人常用鮮花花瓣撒在貴賓經(jīng)過的路上，以示祝福。日本、中國、法國等重視菊花，但西班牙人做客送花，不能送大麗花和菊花，他們認為這兩種花都與死亡有關(guān)，不吉利。拉丁美洲有些國家把菊花當(dāng)作妖花，是吊祭死者的用花。

許多國家都很喜愛玫瑰，甚至將之選為國花，但印度卻把玫瑰作為對死者虔誠的悼念品。中國香港特別行政區(qū)對花卉名稱的諧音有很多忌諱，梅花、吊鐘、扶桑會和“倒霉”、“送終”、“喪事”等不吉利的事情聯(lián)系起來，送花當(dāng)然不應(yīng)送這些花。鮮花的顏色對不同的對象也有不同的含義。

一般地說，花色為紅、橙、黃、紫等“暖花”，大多可用作喜慶事宜，白、黑、藍、灰等“寒花”，大多用于傷感事宜。但匈牙利、芬蘭、墨西哥人認為白色象征喜慶、純潔、和平、公正；

土耳其、巴西人認為紫色代表悲傷、死亡，絳紫色用于喪葬，棕黃色則代表兇喪。墨西哥人送花不送黃色和紅色花，認為黃色意味死亡，紅花給人帶來晦氣。

瑞典、捷克斯洛伐克人喜歡藍色，但比利時、伊拉克人卻認為藍色象征魔鬼。中國人重視黃色，因為黃金也是黃色，被視為吉利、喜慶、豐收、高貴、權(quán)力的象征，但埃及、法國人卻最忌黃色，認為黃花是不祥之花。埃塞俄比亞人忌諱淡黃色，俄國人認為黃薔薇意味著絕交和不吉利。

巴西人認為棕黃色是一種兇兆，花木的枯枝落葉多為棕黃色。人的死亡有如落葉，所以他們忌送棕黃色花。送花的枝數(shù)也有一定講究。父母、伴侶之間，可用生日、結(jié)婚紀念日、年齡數(shù)、第一次約會日或其他有意義的日子作為參考。一般地說，戀人間送一枝，表示“一見鐘情”、“心中惟一”；送二枝，表示“成雙成對”、“雙雙對對”。

祝賀公司成立、商店開張、喬遷新居等，可送八枝，表示“開張大發(fā)”、“新居新發(fā)”。向老人祝壽，可送九枝，表示“天長地久”、“長長久久”。冰心九十歲大壽時，巴金曾托人送去一個用九十朵玫瑰花插成的花籃，祝她健康長壽，既有“九十大壽”，又有“天長地久”之意。

向友人祝賀生日、祝賀新婚，可送十枝，表示“十全十美”、“美滿幸?！?。十一枝表示“一心一意”。十二枝表示“十二分的祝?！薄ⅰ笆值那敢狻?。

三、四、五、七幾個數(shù)一般不用：“三”在瑞士等國家表示短暫、不吉利；“四”和“死”、“蝕”、“失”諧音。在日本，“六”為強盜的標志?！笆北硎緟拹?、仇恨。總之，送花人對送花枝數(shù)要慎重，避免引起對方的不愉快甚至誤會。