香堇為紫堇屬，罌粟科植物，可藥用。香堇菜有一種淡淡的香味,而且又屬於堇菜科，所以就叫做香堇菜。因花有三種顏色對稱地分布在五個花瓣上，構成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。香堇也是布置春季花壇的主要花卉之一。

香堇從春季至夏初開出花徑2厘米的柔軟光滑似天鵝絨般的花朵。秋季氣候涼爽又可開一茬。香堇菜和三色堇可以說是兄弟姊妹,所以外觀還蠻相似的,常常讓人分不清。香堇頸矮小，春夏開紫色的花。多生長在山野里。果實橢圓形，成熟時裂為三瓣。全草可供藥用。香堇花期2-4月。

形態(tài)特征：香堇為從春季至夏初開出花徑2厘米的柔軟光滑似天鵝絨般的花朵。秋季氣候涼爽又可開一茬。植株密生，習性緊湊，株高15厘米，株幅25厘米。香堇無地上莖，具匍匐枝。

根莖較粗，垂直或斜生，淡褐色，密生結節(jié)，向下生多數(shù)細根，橫向生出細長的匍匐枝，其節(jié)處生根、發(fā)葉而成新植株。葉片卵狀披針形，基部下延略呈匙形，全緣，花藍紫色，單一，頂生，具長梗；花梗長約5cm，一至數(shù)個由葉叢中抽出；花瓣5，下面一片最大，基部延伸成距；距長，稍上曲。蒴果。

葉基生；葉片圓形或腎形到寬卵狀心形，花期葉片較小，長與寬均1.5-2.5cm,花后葉片漸增大,長寬可達4.5cm，先端圓或稍尖，基部深心形，邊緣具圓鈍齒，兩面具疏短柔毛或近無毛。

花較大，深紫色，有香味；花梗細長，中部或中部以上有2枚細長小苞片；萼片圓形或長圓狀卵形，先端鈍圓，基部附屬物極短；花瓣邊圓波狀，側方花瓣里面近基部有短須毛，下方花瓣連距長1.5-2cm；距直，微彎曲；下方2枚雄蕊的距較短；子房被細柔毛，花柱頂部彎曲成鉤狀短喙，喙端具較細的柱頭孔。

蒴果球形，密被短柔毛。這個多用品種是理想的盆栽，花坪及彩碗栽培的品種。這使得香堇的銷售季節(jié)又延長了。用它們生產(chǎn)的穴盤苗，習性緊 湊密生，不但貨架壽命長，而且耐運輸。香堇菜和三色堇可以說是兄弟姊妹，所以外觀還蠻相似的，常常讓人分不清。

生長習性：香堇常生長于山坡草地，香堇對土壤要求不嚴，只要疏松而排水良好的土壤，就可生長良好。香菫喜好涼爽的氣候，厭惡夏天的烈陽與乾燥，夏天宜放在半日陰處，避免受到陽光直接照射，它耐寒性強，故可以輕易過冬。

種植時以紅土粒、腐葉土的比例調(diào)制，土壤中并須施放小緩效肥作為基肥，在春秋的生長期再失用液肥或有機肥，大約一個月一次，冬天必須減少肥量，澆水的時務必等土壤干燥后再充分澆濕，冬天過后植于溫暖的環(huán)境，促進通風充分揪受日曬。

耐熱而不耐寒，栽培場所應選擇日光較充足的場所，才能得到較美麗的花朵，并且注意保持通風良好。生長的最低極溫50C。幽靜而神秘的藍紫色夏堇，花壇中成片種植，在夏日里顯寧靜深渺。

盆栽可以作成吊缽或以藤器美化后，置于室內(nèi)欣賞。香堇種子萌芽最佳溫度200C，其種子非常細小，宜用細沙混合后，再行播種，其種子喜歡光線，可不必覆土，約經(jīng)7~10天即可發(fā)芽。

香堇的栽培技術

栽培重點：香堇盆栽每17厘米盆植1株，花壇株距15-20厘米。栽培土質以肥沃富含有機質的壤土為佳，或用泥炭土30%、細蛇木屑20%、壤土40%、腐熟堆肥10%混合調(diào)制。生育期間每20-30天追肥1次，各種有機肥料或氮、磷、鉀均佳。

花謝后立即剪除殘花，能促使再開花，至春末以后氣溫較高，開花漸少也漸小。性喜冷涼或溫暖，忌高溫多濕，生育適溫5-23C，若有乍熱、高溫達28C以上天氣，應力求通風良好，使溫度降低，以防枯萎死亡。病害可用普克菌、億力或大生防治，蟲害可用速滅松、萬靈等防治。

病害防治：香堇種植時注意蝸牛及蚜蟲，紅蜘蛛。病害可用普克菌、億力或大生防治，蟲害可用速滅松、萬靈等防治。

香堇的花語：思念，但感到有點迷惘。種花很能陶冶人的性情，花開的那刻是美好的，但回頭看，其實最讓人享受的應該是種花的過程。但都市的繁忙常常讓人擠不出時間，靜不下心去種植。

現(xiàn)在可以試試這種易拉罐的小植物，同樣需要陽光，需要天天澆水，需要時間才能開放。放窗臺或者辦公桌上，每天花上幾分鐘時間澆點水，同樣能體驗種花的過程，花開的喜悅。