美國薄荷，也叫馬薄荷，屬多年生草本植物，株高100-120厘米，莖直立，四棱形，葉質(zhì)薄，對生，卵形或卵狀披針形，背面有柔毛，緣有鋸齒?；ǘ涿芗谇o頂，萼細長，花冠長5厘米，花簇生於莖頂，花冠管狀，淡紫紅色，葉芳香。輪傘花序密集多花，花筒上部稍膨大，裂片略成二唇形。

美國薄荷原產(chǎn)美洲，中國各地園圃有栽培?？捎糜谂莶琛⒓逯?、燒烤、生食、腌漬、醬料。也可用于殺菌、沐浴、薰香。制成藥膏治療皮膚疹，吸入蒸氣可緩解感冒癥狀，常被添加於護發(fā)用品。

形態(tài)特征：美國薄荷的輪傘花序多花，在莖頂密集成徑達6厘米的頭狀花序；苞片葉狀，染紅色，短于花序，具短柄，全緣，疏被柔毛，下面具凹陷腺點，小苞片線狀鉆形，長約1厘米，基部寬1.5毫米，先端長尾尖，具肋，被微柔毛，染紅色；

花梗短，長約1毫米，被微柔毛。花萼管狀，稍彎曲，長約1厘米，寬2.5毫米，干時紫紅色，具15脈，外面沿肋上被短柔毛，內(nèi)面在喉部被稀疏硬毛，萼齒5，鉆狀三角形，長約1毫米，先端具硬刺尖頭，等大。

花冠紫紅色，長約為花萼2.5倍，外面被微柔毛，內(nèi)面在冠筒被微柔毛，冠檐二唇形，上唇直立，先端稍外彎，全緣，下唇3裂，平展，中裂片較狹長，頂端微缺。能育雄蕊2，靠著上唇微外伸，花絲無毛，花藥線形，中部著生?；ㄖ鲂廴?，無毛，先端為不相等2淺裂。美國薄荷的花期7月。

生長習性：美國薄荷性喜涼爽、濕潤、向陽的環(huán)境，亦耐半陰。適應(yīng)性強，不擇土壤。耐寒，忌過于干燥。在濕潤、半陰的灌叢及林地中生長最為旺盛。

美國薄荷的栽培技術(shù)：美國薄荷約300年以前引人歐洲，已有200余年的栽培歷史，長期以來被人們作為香料作為物栽培。

土壤：美國薄荷對土壤的要求不嚴，耐瘠薄。在一般土壤都能生長，但在肥沃、疏松、濕潤與排水良好的土壤上生長更好。在上層深厚、濕潤、富含有機質(zhì)的林下沙質(zhì)壤土中生長最好。

在中國華北地區(qū)可露地越冬，在南京地區(qū)冬季常綠。盆栽基質(zhì)可用腐葉土、園土、粗砂等材料配制。因生長速度快，宜每年進行1次翻盆，通常在春、秋季進行。

株距：美國薄荷通常于春季結(jié)合調(diào)整進行移栽植株。株行距以30厘米×40厘米為宜，盆栽每盆栽3-5株.每2-3年進行一次分株，以防株叢過密，影響植株生長及開花、結(jié)實，降低觀賞效果。

溫度：美國薄荷喜溫暖?？购詮姡A北地區(qū)可露地越冬。喜充足陽光，稍耐陰，種植或置放處應(yīng)具有充足的 陽光。光照不足時植株徒長，枝干變得細弱。盛夏時需適當遮蔭。 

澆水：美國薄荷喜濕潤的土壤環(huán)境，抗旱性較差。生長期間應(yīng)充分供給水分，保持盆土濕潤。小苗期的生長更需充足的水分。但 忌過濕和積水。生長季應(yīng)充分澆水。

施肥：美國薄荷生長季每半月追施1次肥料。春季后的施肥應(yīng)以 氮為主，以促使莖葉生長。5月中下旬開花前應(yīng)增施鱗鉀肥，以 促使開花良好。施肥，注意多施些磷、鉀肥，有助于開花繁茂不斷，減少病蟲害發(fā)生。

修剪：美國薄荷繁殖幼苗應(yīng)進行摘心，以控制高度和發(fā)分枝， 5-6月進行一次修剪，以調(diào)整植株高度與花期。開花后殘花會留 在枝條頂端，應(yīng)將枝條自地面5厘米左右處剪去以上部分。

有利于后期的開花繁盛。一般春季適當修剪，于5-6月進行一次摘心，調(diào)整植株高度，有利于形成豐滿的株形和花繁葉茂。注意保持通風良好，及時疏剪去除病蟲枝葉。

美國薄荷的繁殖方式：美國薄荷常采用分株繁殖，也可采用播種和扦插繁殖。

分株繁殖：春、秋季（休眠期）進行。植株的分蘗力強，能在老株周圍萌生許多新芽，只要挖取新芽另行栽植，或?qū)⒏壳虚_分栽便可，切取2-3分枝作為一小株叢栽種。成活率高，由于植株的擴展性強，地栽時應(yīng)至少每2-3年需分栽1次，分株可結(jié)合翻盆進行。

扦插繁殖：大規(guī)模生產(chǎn)可用扦插法。4-5月進行，剪取粗壯 充實、長5~8厘米的一二年生的充實的枝條作插穗，插人用泥炭、沙、碧糠灰等混合而成的扦插基質(zhì)中，保持半陰、濕潤，約30天即可生根 。成活率很髙。

播種繁殖：播種多在春、秋季進行。發(fā)芽適溫為21-24℃，播后10-21天發(fā)芽，發(fā)芽率高達90%以上。播后4個月開花。該法只在育種時采用。幼苗應(yīng)注意通風，及時間苗移栽。