永生花（PreservedFreshFlower）也叫保鮮花、生態(tài)花，國外又叫“永不凋謝的鮮花”。永生花是使用玫瑰、康乃馨、蝴蝶蘭、繡球等品類的鮮切花，經(jīng)過脫水、脫色、烘干、染色等一系列復(fù)雜工序加工而成的干花。

永生花無論是色澤、形狀、手感幾乎與鮮花無異，它保持了鮮花的特質(zhì)，且顏色更為豐富、用途更高、保存時(shí)間至少3年，是花藝設(shè)計(jì)、居家裝飾、慶典活動(dòng)最為理想的花卉深加工產(chǎn)品。

永生花產(chǎn)品自上世紀(jì)在德國出現(xiàn)后，就一直受到西方國家白領(lǐng)階層和上流消費(fèi)者們的追捧，2012年至今，日本市場上“永生花”非常暢銷，每年至少需求1億朵以上。

永生花的制作工藝

素材采集：花植物素材來源廣泛，有野生的、也有人工栽培的，采集時(shí)要注意識(shí)別和選擇合適的植物器官。一般來說，永生花常用的花材類型中有用作主花的團(tuán)塊狀花材、表現(xiàn)作品線條感的線型花材以及用于彌補(bǔ)空間、點(diǎn)綴畫面充實(shí)作品的點(diǎn)綴填充花材三大類。

花材選用要求花剛開放成熟、質(zhì)地堅(jiān)韌、花瓣含水量少、厚實(shí)，花型中小的深色系列花；葉材的采集，要求葉片厚、手感粗糙、易整形且不易卷曲、質(zhì)地柔韌性好、挺而不脆的厚型草質(zhì)葉；

枝材、莖材及其它素材的采集均要求形好、質(zhì)好并據(jù)不同用途進(jìn)行合理選擇。采集時(shí)間原則上是在任何時(shí)候，有合適的素材都可以采集，但如果是進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，就要了解材料的開花期，在10－15天內(nèi)集中采集。

永生花花植物材料的采集是一項(xiàng)細(xì)致而重要的工作，它直接影響到最后的干制效果與成品率的高低，所以應(yīng)盡量避免損傷材料與采集病弱殘枝，為提高其成品率，需對(duì)采回素材進(jìn)行整理。

除去病弱殘枝、側(cè)枝與側(cè)蕾、以及過密的葉、花、花序和果枝因?yàn)橥L(fēng)可加快干燥速度；最后為了使生產(chǎn)規(guī)范化，干制前還得按干花標(biāo)準(zhǔn)體量的大小進(jìn)行剪切與分級(jí)。

保色處理：在植物材料的于制過程中，能否盡量保存其原有的色彩，達(dá)到理想的觀賞效果，是干花制作的關(guān)鍵。從保色途徑上分，保色的基本方法有三種：

物理保色法，利用控制如溫度、濕度、光和干燥介質(zhì)中的氧含量等外界環(huán)境來保持植物材料的鮮艷色澤。物理保色的基本方法又有高溫減壓保色法、低溫減壓保色法與微波干燥保色法。

化學(xué)保色法是通過化學(xué)藥劑與植物材料的色素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使其保持或改變原有色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的保色方法?；瘜W(xué)保色法又分為：綠色素材的保色、有色鮮花的保色以及花朵葉片的活體吸色。常用于保色的藥劑有酒石酸、檸檬酸、硫酸銅、硫酸鋁、明礬、氯化錫、氯化鋅、蔗糖等。

藝術(shù)保色法是使用染料將植物素材著色保存的一種方法，它常用于纖維數(shù)含量較高的木質(zhì)植物素材，染色前要求先進(jìn)行漂白。因?yàn)楸Ｉ且粋€(gè)受多因素影響的綜合性問題。

所以不管是化學(xué)保色法還是藝術(shù)保色法，大多都是以物理保色法為依托，而物理保色法也只有結(jié)合了化學(xué)保色法效果才會(huì)更為理想，所以實(shí)際應(yīng)用中常常要綜合運(yùn)用，靈活掌握。

干燥處理方法：干燥的制作過程，最主要的步驟就是植物材料的干燥過程。干燥過程也即是花材內(nèi)部脫水的一個(gè)過程，剛采集回來的植物素材都需要盡快進(jìn)行干燥處理。世界各國所用干燥方法眾多，各有其特點(diǎn)，主要有以下幾種：

自然干燥法是通過空氣的自然流通來除去植物材料中水分的方法。它是最原始、最簡易的一種干燥方法，但需時(shí)較長，適用于臺(tái)纖維多、水量低、花型小、莖短的植物材料。根據(jù)植物材料的放置方式，自然干燥法又可分為懸掛干燥、平放干燥與豎立干燥法。

強(qiáng)制干燥法有以下幾種常用方法：加溫干燥法是給植物材料適當(dāng)加溫，以破壞其內(nèi)部原生質(zhì)結(jié)構(gòu)，從而促進(jìn)體內(nèi)水分加速蒸發(fā)的強(qiáng)制干燥方法。這種方法干燥效果比自然干燥法好，常用的有烘箱烘干法、干花機(jī)干燥法、微波干燥法。

其中微波干燥法不僅速度快而且保形保色效果好，但使用此法時(shí)要注意有所選擇。低溫干燥法是利用0－10℃的干燥冷空氣作為干燥介質(zhì)的強(qiáng)制干燥法，這種方法雖能保存較好的色澤，但要求高且耗時(shí)長，所以不常用。

真空干燥法是以減壓空氣為干燥介質(zhì)的干燥方法，把植物材料放人抽成一定真空的密閉容器中后使植物材料內(nèi)水分迅速蒸發(fā)或升華從而干燥，這種方法只用于永生花的生產(chǎn)中。

重壓干燥法為制作平面壓花常用的干燥方法，給植物材料施以適當(dāng)?shù)膲毫?，就可以保持它的平面形態(tài)。比較傳統(tǒng)的重壓干燥法有重石壓花法與標(biāo)本夾壓花法，注意壓力大小適中。

埋沒干燥法常用細(xì)粒狀定形材料把花材埋沒起來進(jìn)行干燥，它適用于干燥玫瑰、芍藥等大型含水量高的花材，常用的定型材料有硅膠、食鹽、河沙等。

液劑干燥法利用具有吸濕性而非揮發(fā)性的有機(jī)液劑處理植物材料。利用液劑對(duì)水分的替代和保持作用，制成的干花，具有好的光澤和柔軟的質(zhì)感，但在高溫環(huán)境中易出現(xiàn)液劑滲出和花材霉變、色彩較暗等現(xiàn)象。

常用液劑為甘油和福爾馬林。由于每種干燥法各有其優(yōu)點(diǎn)與不足，實(shí)際運(yùn)用中我們常將各種干燥方法進(jìn)行合理的綜合利用，才能取得最佳的干燥效果。