七夕就要到了,在這個(gè)肆意秀恩愛的節(jié)日里,連空氣中都彌漫著一層么么噠的荷爾蒙氣息。花店生意也是最火爆的時(shí)段，不知道有多少人心中都藏著一個(gè)這樣的夢(mèng)想——開個(gè)花店，在這個(gè)消費(fèi)升級(jí)的年代，人們多了沖動(dòng)消費(fèi)和享受消費(fèi)，鮮花絕對(duì)是提升生活品質(zhì)的最佳道具。每天看著鮮花綻放、芳香環(huán)繞、聽著美妙的音樂、澆澆花、養(yǎng)養(yǎng)草…但是，夢(mèng)想再美，也需要吃飯呀！不是鮮花生意不好，是你家生意不好。用戶需求至關(guān)重要，那花店如何提前備貨、售花如何和用戶打好心理戰(zhàn)呢，給你支幾招：

提前準(zhǔn)備

1、適當(dāng)?shù)膫湄?

各位花友切記不要盲目備貨。經(jīng)歷往年的情人節(jié)，有會(huì)有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，那情人節(jié)來臨之前，價(jià)格漲幅那叫一個(gè)大；而且備貨時(shí)間過于長，就會(huì)導(dǎo)致花材不新鮮等問題。因此，情人節(jié)正常的備貨時(shí)間是提前一個(gè)星期左右。一般鮮花的存放期幾乎都有7天左右，進(jìn)貨前，可以先和批發(fā)商說好，拿生一點(diǎn)的，這樣貨到店里，養(yǎng)一段時(shí)間花也剛剛好，像百合進(jìn)生一點(diǎn)，養(yǎng)一段時(shí)間，花剛剛開，也剛剛時(shí)候做花束，還可以做櫥窗展示。

這里和大家分享一個(gè)消息，一般鮮花物流是在春節(jié)前3天才開始放假。所以也不用太擔(dān)心節(jié)日前會(huì)嚴(yán)重缺貨，但是還是要提醒各位花友，畢竟的節(jié)假日物流肯定沒有平時(shí)那么有時(shí)效，能提前金貨還是提前進(jìn)貨吧。還有最近進(jìn)口花也是很流行，比較精致，漂亮，所以到節(jié)假日前，進(jìn)口花肯定會(huì)缺貨，還是提前預(yù)定比較好，因?yàn)檫M(jìn)口花材的質(zhì)量還是比較穩(wěn)定的，價(jià)格當(dāng)然是會(huì)漲，所以我個(gè)人建議進(jìn)口花材可以一個(gè)月前預(yù)定。錯(cuò)開是定訂購不同的花，也可以巧妙的避開手忙腳亂現(xiàn)象。

2、包裝品的采購

一般包裝紙或者是花泥都是走汽運(yùn)或者是快遞，相對(duì)于物流快遞放假就比較早了，快遞公司不像私營物流，看貨量大，還可以再走一單，所以為了避免到時(shí)候，有花卻沒有包裝紙這種窘境，什么絲帶，花盒，花籃等等，能早買就早買，先屯著一個(gè)月的量，到時(shí)候也就很方便了。

3、萬事要想周全

節(jié)假期間花價(jià)大漲這個(gè)應(yīng)該是毋庸置疑的，就算不做花店生意的人也應(yīng)該知道，情人節(jié)尤其的玫瑰，那個(gè)價(jià)格是不可描述的，不過經(jīng)過前段時(shí)間的“驚喜”，大家也見怪不怪了吧！節(jié)假日期間，缺貨情況那是很常見的，所以提醒各位廣大花友下單一定要早，不然不是批發(fā)商不給貨，而是沒有花。

4、做好規(guī)劃

（1）提前備貨，尤其是各種主花材的備貨一定要充足，但凡是七夕，玫瑰花一定是市場消費(fèi)的主流，紅玫瑰仍然訂購數(shù)量最多的品種，其次是粉玫瑰、藍(lán)色妖姬、粉色百合等；

（2）為防止漏單，請(qǐng)各大花店接單后一定要提前打印好訂單信息，仔細(xì)核對(duì)地址、花材、收花人信息、備注要求以及賀卡信息，嚴(yán)格按照下單方要求制作花束，數(shù)據(jù)證明：提前打印好訂單信息的花店，售后投訴率遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平；

（3）物資的調(diào)配一定要規(guī)劃好，比如準(zhǔn)備幾個(gè)配送車，誰負(fù)責(zé)查看訂單，誰負(fù)責(zé)包花，誰來負(fù)責(zé)配送，都要提前做好規(guī)劃，避免因各種突發(fā)事件導(dǎo)致漏單的情況發(fā)生；

（4）七夕期間一定很忙，但是服務(wù)態(tài)度一定要注意，尤其是將花送到收花人手中那一刻，一定要說些溫馨的祝福話語，送上誠摯的微笑，因?yàn)槭栈ㄈ说臐M意度將直接決定訂單是否有售后問題。

5、把握細(xì)節(jié)

A.凡是在訂單打印單上將收花人電話加粗，并準(zhǔn)備1個(gè)備用電話以上的，售后投訴率可降低2倍；

B.上傳花圖的功能已得到廣大花店和經(jīng)銷商的一致好評(píng)，可極大程度降低經(jīng)銷商與花店的溝通成本；對(duì)于花店來講，將制作好的花束放在一起拍照也用不了多少時(shí)間，如果圖片上傳錯(cuò)誤，不要著急，再次上傳就可以了；

C.花款的結(jié)算周期是以花店點(diǎn)擊確認(rèn)送達(dá)的時(shí)間為準(zhǔn)開始記錄的喲，請(qǐng)各位花店一定要檢查訂單送達(dá)之后是否點(diǎn)擊“確認(rèn)送達(dá)”，以便于貨款及時(shí)結(jié)算到賬。

D.遇事保持冷靜，如您遇上無法處理的情況（如聯(lián)系不上下單方或是與下單方發(fā)生糾紛），及時(shí)保存好相關(guān)證據(jù)截圖（如聊天記錄、通話記錄、包扎花圖等）。

幾招搞定刁鉆顧客

第一，明白顧客顧客是誰？在什么場合使用？

我們要明白客戶是要將花送給誰，情侶，單身狗，老人、小孩、父親、母親、男生、女生等，不同的人群，用花特點(diǎn)也會(huì)各不相同。

很多人具備購買鮮花的能力，但只有少數(shù)人購買鮮花，而沒有購買鮮花的顧客群，就是我們需要知道顧客的需求，簡單分析下上述的三類人群：

1.不懂花，而買花的顧客

這種人其實(shí)是花店很喜歡的顧客群體，因?yàn)樗麄兪且驗(yàn)橛猛竞托枰r花而購買花，也許是因?yàn)樯?，也許因?yàn)樾录遥苍S因?yàn)殚_業(yè)等等，這種人買花的時(shí)候簡單直接，只要你能提供他所需要用途的花，價(jià)格符合他的心里價(jià)位，那么就可以很輕松的成交

2.喜歡花兒買花的顧客

這種顧客其實(shí)多數(shù)都屬于女性顧客，她們很喜歡鮮花，經(jīng)常在路過花店的時(shí)候進(jìn)來逛一逛，也許買一支花，也許不買花，主要是因?yàn)閷?duì)花的喜歡而選擇進(jìn)入花店，吸引這些人的往往是色彩漂亮的花，特殊性的花，以及造型獨(dú)特花。這種人往往會(huì)讓花店不斷的更新和改變自己，因?yàn)橄Ｍ苡懈嗟娜诉M(jìn)行關(guān)注和持續(xù)關(guān)注。

3.懂一點(diǎn)花兒買花的顧客

“我以前學(xué)過花藝，我以前開過花店，我朋友是做花的...”這種人在購買的時(shí)候往往會(huì)跟你計(jì)較價(jià)格，挑剔花的毛病，其實(shí)這類人最根本的需求，跟第一類人一樣，他們只是因?yàn)橛猛拘枰徺I花，只是想占點(diǎn)便宜，或突出自己而已。

在制作之前，我們要明白客人是要在什么場合使用，是用在婚禮現(xiàn)場還是平時(shí)送給朋友、戀人亦或是商務(wù)場合使用，還有收花人有沒有什么忌諱的顏色和品種，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

第二：客戶具體的要求？

客戶為什么要購買鮮花？顧客希望鮮花達(dá)到什么樣的效果？需要的鮮花數(shù)量是多少？這些基本的情況我們都需要充分了解。如果顧客趕時(shí)間，就盡量安排熟練的花藝師，如果顧客要求花束高檔些，就盡量選用一些高檔花材和精美的包裝紙。你的花店如果沒有深入挖掘到用戶的欲望和需求？如果你還是用十多年前的花店經(jīng)營手段,那必然會(huì)被社會(huì)淘汰。

第三：客戶的心理價(jià)位？

我們最長聽的一句話，你的花便宜點(diǎn)。這句話我們可以理解他的欲望是：

1，我只希望你的花價(jià)格稍微便宜一點(diǎn)，

2，我需要的花價(jià)格便宜，因?yàn)樗隽宋业男睦飪r(jià)格，但你不能降低花的數(shù)量和質(zhì)量

3，我需要你在出售我花的時(shí)候，提供一些服務(wù)

4，我買你這花，你有沒有額外的禮品或贈(zèng)品呢？

5，你知道我懂花嗎？

可以提前詢問一下客戶的心理價(jià)位是多少，不要花束做出來超出了其顧客的心理承受能力，客戶要求降價(jià)或者不要了，這就尷尬了。我們也可以先把一些插花圖冊(cè)給顧客看一下，上面有具體的價(jià)格、樣品等，方便顧客選擇。

第四：客戶用花時(shí)間？

鮮花作為一種易逝的產(chǎn)品，不宜存放太久，所以作為花店老板，我們需要清楚的知道客人具體用花時(shí)間，如果是馬上用，就搭配一些開的比較艷的鮮花，如果顧客是要擺放家里或者隔天才用，就選擇一些半開的鮮花，只有明確了客戶的具體用花時(shí)間，才能在鮮花最美的時(shí)刻送到客人手中。

最后，如果顧客猶豫不決，很有可能是產(chǎn)品的價(jià)格超出了顧客的預(yù)算范圍了。這時(shí)你可以拿出一套有差不多效果，但是價(jià)位要低一些的商品讓顧客做比較。然后介紹兩套產(chǎn)品的共同處與不同處，當(dāng)然，對(duì)更適合顧客的產(chǎn)品介紹要尤為突出，切莫表現(xiàn)出不耐煩的樣子，如果最終顧客還是沒有購買，你也并不是一無所獲，起碼經(jīng)驗(yàn)還是收獲了嘛！祝七夕節(jié)快樂，花店接單接到手抖！