中秋節(jié)又叫「仲秋節(jié)」「八月節(jié)」「女兒節(jié)」「團(tuán)圓節(jié)」等，跟春節(jié)和端午一起被稱為中國民間三大節(jié)日。

中秋節(jié)有悠久的歷史，是慢慢發(fā)展形成的。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效，在中秋時(shí)節(jié)對(duì)著皓月觀賞祭拜，寄托情懷，漸漸形成一個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)。到了唐代，中秋節(jié)成為固定的節(jié)日，《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”，這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。

一、中秋節(jié)習(xí)俗

習(xí)俗一：祭月

在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

習(xí)俗二：賞月

來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來說，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴?。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。

習(xí)俗三：吃月餅

《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月，中有酥與飴?！彼质怯退郑嵕褪翘牵湮兜捞鸫嘞忝揽上攵?。

習(xí)俗四：燃燈

中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界?？磥韽墓胖两裰星锶紵糁灼湟?guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。

習(xí)俗五：玩兔兒爺

兔兒爺是中秋節(jié)期間，給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什么區(qū)別。

現(xiàn)在尋常市面上已見不到兔兒爺?shù)嫩櫽?，只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店里出售。年輕人對(duì)它所知不多,而老人提起它來就津津樂道。

習(xí)俗六：觀潮

“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看?！边@是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。

中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。

習(xí)俗七：玩花燈

早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。

習(xí)俗八：賞桂花

桂花有“九里香”之譽(yù)，是我國人民十分喜愛的一種傳統(tǒng)名貴花木。自古以來，人們把桂花及其果實(shí)視為“天降靈實(shí)”，作為崇高、美好、吉祥的象征。因此人們稱譽(yù)好的兒孫為“桂子蘭孫”;把“進(jìn)士及第”或考上了狀元，稱之為“蟾宮折桂”;把月宮稱為“桂宮”，以“桂魄”比喻月亮。而且，我國勞動(dòng)人民還以桂花和月亮為題材，創(chuàng)造了許許多多優(yōu)美動(dòng)聽的神話故事，世代相傳。

習(xí)俗九：飲桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻穑纫槐鸹劬?，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。

屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句?？梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏?，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。但到了現(xiàn)在，人們多是拿紅酒代替了。

習(xí)俗十：燒塔

燒塔來源于對(duì)蒙古韃子的驅(qū)趕，現(xiàn)多為青少年玩樂活動(dòng)，中秋前幾天，青少年們就忙碌起來，四處撿拾殘破瓦片，積聚枯樹枝、廢木片木塊，于中秋下午就開始砌瓦塔。為了使塔身通風(fēng)透氣和造型美觀，大的瓦塔常是兩片瓦片合在一起按“品”字形架放。砌建瓦塔地方，大都在曠埕與廣場(chǎng)，在同一場(chǎng)地中，有時(shí)砌上幾個(gè)瓦塔。月亮升至半空以后瓦塔開始燃燒起來，至燃燒猛烈時(shí)，瓦片被燒得通紅透亮，塔口的火焰直沖云天，就在這個(gè)時(shí)候，人們把粗粒的海鹽，一大把一大把地撒向塔里，瓦塔發(fā)出像鞭炮一樣的噼啪響聲，再撒上硫磺，燃放出藍(lán)色光焰，十分壯觀，招引廣大群眾圍觀欣賞。

習(xí)俗十一：走月

中秋節(jié)之夜還有一大特色賞月活動(dòng)叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是游人“走月”時(shí)的賞月勝地；而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點(diǎn)。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。

習(xí)俗十二：偷蔥偷菜

相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會(huì)遇到一個(gè)如意郎。臺(tái)灣有句俗語“偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿”指的就是這一習(xí)俗。

習(xí)俗十三：吃鴨、螺和芋頭

我國西南的仫佬族講究在這一天買餅子，殺鴨子。南京的桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個(gè)時(shí)候賣得很旺。如果你什么都沒找到，拎一只北京烤鴨回家吃，估計(jì)味道也不賴。民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。后經(jīng)查，螺肉所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì)，可見此說法言之有理。但為什么一定要在中秋節(jié)食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。

二、中秋節(jié)的禁忌有哪些？

中秋節(jié)禁忌一：男不拜月

舊時(shí)漢族中秋節(jié)的拜月風(fēng)俗流行于全國各地。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》：中秋節(jié)“惟供月時(shí)男子多不扣拜。故京師諺曰：‘男不拜月，女不祭灶?！彼字^月亮屬于太陽，而月神嫦娥是女性，所以拜月活動(dòng)只能又女性參加。

中秋節(jié)禁忌二：忌身體弱、體質(zhì)差的人賞月

中秋節(jié)的時(shí)候，身體很弱的人不建議去野外賞月，拜月。特別是最近流產(chǎn)過或者剛生育過寶寶的婦女，也不宜賞月，就算在自家陽臺(tái)也最好不要看月亮。

中秋節(jié)禁忌三：忌失意、運(yùn)勢(shì)弱的人賞月

如果最近的運(yùn)勢(shì)比較低落，情緒差，比較失意者，比如官場(chǎng)失利，情場(chǎng)不順，工作不順心，家庭不順心，考試考砸，生意虧本的人等，最好不要賞月。

中秋節(jié)禁忌四：忌剛剛搬家，而又沒有“鬧房”的人賞月

最近剛剛搬家，而搬家后沒有“鬧房”的人最好不要賞月，或者感覺搬家后自己的身體，運(yùn)勢(shì)不好的人，最好謹(jǐn)慎賞月。

中秋節(jié)禁忌五：忌頭發(fā)遮額頭

如果有劉海的女生最好把自己額前的頭發(fā)捋向后邊或者兩側(cè)，千萬不要讓額頭被頭發(fā)遮住，因?yàn)檫@是你的神燈所在。

中秋節(jié)禁忌六：忌出門前或者回家后不燒香

中秋節(jié)出門前燒香可以保佑出行平安，回家后燒香則是表示答謝，為今后一年的出行平安而祈福。

中秋節(jié)禁忌七：忌果餅不圓

當(dāng)中秋節(jié)的月亮高高掛的時(shí)候，人們?cè)O(shè)壇燃香，陳列月餅瓜果等拜月亮。許多人家都會(huì)在月圓之夜祭拜月亮，焚燒月光紙，擺下供月食品，然后分給家人。全家聚在一起吃月餅。月餅又稱為團(tuán)圓餅，吃了讓全家同心協(xié)力，團(tuán)結(jié)不離散。所以果餅必須是圓的，就算把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。

中秋節(jié)禁忌八：中秋節(jié)禁忌

俗話說：“吃亂了月餅死公公。”如果是新媳婦婚后第一年在婆家過中秋的話，就要一連幾年都在婆家過中秋。如果婚后第一年是在娘家過的中秋，那么就要一連幾年在娘家過中秋節(jié)。這樣可以避免吃亂了月餅，避免公公發(fā)生不測(cè)。

中秋節(jié)禁忌九：忌房事

每月十五，男女那點(diǎn)事都要注意。八月十五更是要謹(jǐn)慎當(dāng)著圓月做那點(diǎn)事，室外、野外禁忌。我們得從中國的傳統(tǒng)觀念說起，男屬陽，女屬陰。而每個(gè)月的初一和十五，是月廓虧空之時(shí)日。月屬陰，也就是所謂的陰虛。

中秋節(jié)禁忌十：忌野外活動(dòng)

野外活動(dòng)要辟邪。這天野外活動(dòng)的人，可以帶紅繩，或穿紅色內(nèi)衣出行，禁忌做與鬼神相關(guān)的事情。因?yàn)檫@日，陰氣最盛。

三、吃月餅習(xí)俗由來？

據(jù)傳，元代中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查得十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。

四、吃月餅的注意事項(xiàng)

1、脾虛體熱不宜吃月餅，糖尿病人慎吃含糖月餅。

2、不同口味月餅要先吃咸后吃甜，否則吃不出味道。

3、月餅宜少不宜多。月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食欲減退，血糖升高。

4、月餅不宜粥相配，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品，不僅對(duì)糖尿病人不適，對(duì)人的大腦細(xì)胞不利，還會(huì)降低脂肪代謝。

5、體熱者不宜多吃月餅

體內(nèi)偏熱的人也不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內(nèi)火上升，出現(xiàn)長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。

6、月餅宜鮮不宜陳

月餅含脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)。因此，月餅最好隨買隨吃。

7、吃月餅宜早不宜晚

吃月餅最好是在早上或中午，晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是老年人更應(yīng)如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。